主料:
槟榔芋头,1斤春卷皮,
10张
辅料:
猪油,
30克
配料:
糖,
30克30克芋泥春卷的做法步骤
1.研磨好的各种干果。
2.芋头切片,蒸好后,用饭勺压成泥,加入白糖和干果拌匀。加入一些猪油。
3.把芋泥搓成大小相等的馅,备用。
4.春卷皮切一半,包入一个馅,用水淀粉封口。粘紧一点以免炸时开口。
5.坐油锅,6成热时放入炸至金黄即可,因为馅是熟的,所以有用炸很久。
小窍门&温馨提示
加入猪油会更香,可以换成液体油,但是效果没有这个香。也可以不加,这样馅会比较粘,做成型的时候手上沾点油,就不会粘手了。
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